MOUSSE DE POULET / BROCOLIS

Publié le par SAVOURET

Voici l'approche des beaux jours ( en tout cas dans le sud !! ) alors j'ai eu envie   de préparer une entrée froide. Et bhein oui, du salé pour changer un peu.!
Je suis tombée sur une recette de "amesnuitsblanches" qui m'a beaucoup plu.

undefined

undefined

Pour la recette je vous invites à aller visité son Blog car il est trés bien fait, 
 la seule différence c'est que j'ai mis des tétes d'asperges dans la gelée du dessus.

undefined

undefined

Pour la déco, on laisse libre court à son imagination.!! Pour moi c'est salade "Roquette" ( j'adore cette variétée) avec copeaux de gruyére ( le vrai, sans trous) coulis de tomate , vinaigre balsamique et feuilles de menthe.

On pourrait ajouter une tomate cerise sur le dessus, ça aurait été plus joli, 
   mais j'en avais pas.

undefined

undefined

undefined
undefined

Publié dans Salés

Commenter cet article

vimeziere 27/06/2008 23:01

beau et bon ce blog plein de fraicheur et de délicieuses assiettes,avec une excelente présentation digne des couleurs de la provence a+