NOUGAT / CITRON

Publié le par SAVOURET

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J'avais envie de faire quelque chose avec du nougat, qui se mari avec pas mal de parfums, et j'ai penché pour une mousse au mascarpone au nougat associée à un bavarois citron vert.

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A l'intérieur j'y est mis un fond de pate sablé trés moelleux et un biscuit"calisson" 
( comme son nom l'indique, c'est le meme gout que les petites 
friandises du sud de la France.

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Pour la déco : - macaron "fleur d'oranger
                     - compote fraises
                     - feuilles de menthe
                     - framboises
                     - rondelle de citron vert
                     - sucre cuit 
                     - nappage à l'orange

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J'éspére que cela vous plait.!!

En tout cas c'est un délice.

Désolé de ne pas mettre les recettes ,car la plupart de mes gateaux je les  préparent un peu tout en allant.
Maintenant, pour ceux qui souhaiteraient plus de détails je reste à leurs écoute.

 

Publié dans Sucrés

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