BUCHE C.A.P
Bonjour à tous.
Voici une buche que j'ai réalisé lors de mes cours de pratique au C.F.A d'Avignon.
Je n'ai pas beaucoup de photos car la buche a voyagée dans un sac à dos et à moto,donc, à l'arrivée elle était un peu abimée.
La prochaine fois je prendais l'appareil photo au C.F.A pour une prise direct dés la finition.
Sinon,la recette est exccellente.
-biscuit amandes / noix de coco
-mousse chocolat
-biscuit chocolat corsé
-crémeux abricot
-glaçage et déco. chocolat et glaçe royale
Une buche trés légére qui se mange méme sans faim.!