Voici de petits délices aux saveurs de la Provence. - Biscuit "pain de génes" pistache - Compotée d'abricots du Roussillon - Amandes hachées - Mousse abricots/miel (de fleurs provençale) - Nappage abricots Décoration : - Amandes mondées et pistaches enrobées...

Entremet individuel à base : - d'un biscuit Dacquoise "noisette/coco" - d'une mousse marrons/rhum ambrée - d'une mousse caramel au lait - d'un nappage caramel au beurre salé - de nougats .