Voici un gateau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 2 ans de notre petit dernier. Pas évident de trouver quelque chose qui leur plait "aux yeux et au gout". Il est fait à base : - de génoise nature - de créme patissiére - de pate d'amandes - et de...

Voici un classique en patisserie mais un de mes desserts préférés , la fameuse tartelette citron meringuées. Pour 16 tartelettes de diamétre 6.5 cm. CREME CITRON : - 1 oeuf + 1 jaune (gros calibre) - 125 g de sucre fin - 125 ml jus citrons - 50 g de beurre...

Bonjour à tous. V5oici ma derniére réalisation qui me tenait à coeur depuis longtemps. " Une pyramide en macarons " L'occasion s'est présentée à moi de pouvoir réaliser ces petites merveilles. A tous ceux qui ont un FOUR A GAZ , ne perdaient pas espoir...